Napjainkban kevés olyan népszerű táplálkozási önterápia él a mindennapi gyakorlatban, mint a méregtelenítés, a böjt. Sokan - főleg a tavasz közeledtével - úgy döntenek, hogy nem evésbe kezdenek. Azonban az effajta próbálkozás sokszor ájuláshoz, akár életveszélyes állapothoz is vezethet. Eredményessége csak szigorú orvosi felügyelet mellett valósítható meg.


Mit nevezünk böjtnek?


A táplálékfelvételtől való önkéntes tartózkodást nevezzük böjtnek, amely már az ókorban is a szervezet megfiatalításának egyik elismert gyógymódja volt. Hippokratész hitt a rövid étkezési restrikció fiatalító erejében. Paracelsus „belső orvosságnak" aposztrofálta. Platón és Szókratész saját testi-lelki egészségét évente három-négy tisztítókúrával tette teljessé. „A böjt a legjobb lehetőség arra, hogy a test regenerációs erőit úgy testileg, mint szellemileg felszabadítsa." - vallotta Fahrner, a híres Buchinger klinika vezetője. Lützner, a híres természetgyógyász szerint a böjt a legtermészetesebb módszere a test biológiai méregtelenedésének és a súlyfeleslegtől való megszabadulásnak.

Otto Buchinger kés nélküli operációnak tekintette a böjt hatásfokát.

Előnyeit a következő pontokban foglalhatjuk össze:

• Megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól.
• Megszabadít a súlyfeleslegtől.
• Javítja az energiafelhasználást.
• Növeli a szellemi frissességet.

Mikor leállítjuk a táplálék felvételt, emésztőrendszer felmentést kap az emésztés nehéz munkája alól. Mi történik ekkor? A szervezetben a raktározott energia felszabadul és megkezdődik a salakanyagok, mérgező vegyületek ürítése.
A belekben gyakran telepedhetnek meg baktériumok, vírusok, élősködők. Az ételek lebomlása során felszabadult vegyületek a vér útján a májba kerülnek. Itt történik a méregtelenítés folyamata. Böjtölés alatt a máj és az immunrendszer kész arra, hogy az évek alatt lerakódott mérgező anyagokat elszállítsa, méregtelenítse (detoxifikálja) a szervezetben. Amerikai kutatók szerint az évek alatt felhalmozott mérgek súlya elérheti a 2,5-5 kg-ot.


Gyógyböjtök

A böjt a természetgyógyászat egyik jól bevált eljárásai közé tartozik, amelynek többféle formáját lehet megkülönböztetni.

• Ide tartozik a teljes böjt, avagy a nulldiéta, amelynek során kizárólag forrásvíz, ásványvíz és cukrozatlan tea fogyasztható. A napi folyadékbevitel nem haladhatja meg a három litert. A böjt előtt béltisztító fürdőt, colon hidroterápiát vagy hashajtást alkalmaznak. Veszélyessége nem lebecsülendő, mivel nem csupán a vércukor szint okozta ájulásos rosszulléttel kell számolni, hanem a fehérjeveszteséggel és ioneltolódással is, amely életveszélyes állapotot alakíthat ki. A kúrát szigorú orvosi vizsgálattal és állandó kontrollal kell kiegészíteni.
• A szénhidráttal kiegészített böjtök (Buchinger-Lützner) reggelire és uzsonnára gyógyteát irányoznak elő citrommal, kevés mézzel, ebédre és vacsorára negyed liter zöldséglevest vagy zöldséglét adnak. A böjt előtt colon hidroterápiában, hashajtásban részesítik az egyént.
• A tejsavóböjt nagy előnye az, hogy a fehérjeveszteség mértéke jóval alacsonyabb. Teljes böjt esetén négy hét alatt több mint egy kilogramm fehérjét veszítünk, míg a tejsavóböjt alatt mindössze 200-300 grammot. Egy nap alatt összesen egy liter diétás kúratejsavót (össztejsavtartalma kevesebb, mint 10%) fogyasztanak kis adagokban a forrásvíz, gyógynövénytea mellett. Számos vizsgálat és tapasztalati tény szerint jó hatással bír mindazok számára, akik magas vérnyomásban, elhízásban, túlsúlyban, köszvényben szenvednek. Négy hét alatt a fogyás elérheti a 10 kg-ot, emellett a szérum húgysav szint normalizálódik, a test fölösleges zsírtartalma csökken. Azonban a böjt nem sokáig tartható, ezért előnyös hatásai a kúra befejeztével megszűnnek, a leadott kilók könnyűszerrel visszarakódnak.
• A friss növényi levekkel kombinált klasszikus tejivókúra naponta egy-másfél liter diétás kúratej fogyasztását írja elő, amely gyógynövénylevekkel (csalán, articsóka, stb) egészül ki.
• A nyersgyümölcs diétában 1-1,5kg alma, banán, málna, dinnye, áfonya vagy szőlő kis adagokban való bevitele az előírás. Kiegészítésként földimogyorót vagy mandulatejet javasolnak.
• A szigorú vegetariánus nyerkoszt is egyfajta méregtelenítő diéta, amelyben nyers gyümölcs, zöldség, gabonapehely, müzli, préselt növényi olajok szerepelnek.
• A Schrot-féle száraznap-ivónap kúra alatt 3 száraznapot 2 ivónap cserél fel. Az első három napon teljes gabonakenyér vagy kása, aszalt gyümölcs, füge, datolya, olajos magok fogyasztását írják elő, az ivónapokon 2 liter cukrozatlan gyógynövénytea, zöldséglé alkalmazható.
• Az emésztőszervek akut és krónikus betegségei (pl. gyomorfekély, máj-, epebetegség, hasnyálmirigy rendellenességek, stb.) esetén a Kousa-féle búzadiéta rendkívül sokat segíthet a panaszok minimalizálásában. A kúra alatt naponta 5-7 alkalommal búzakása fogyasztását írja elő.
• Egy másik emésztőrendszeri megbetegedésekben hatékonyan alkalmazott böjt a Mayr-féle kúra, amelynek során a gyógyfőzetek mellett három-öt napon át levegőn szikkasztott zsemle és aludttej kerül a terített asztalra. A nap keserűsóval kezdődik, reggel, éhgyomorra.

Gerson-féle gyógymód

A Gerson-féle gyógymód azért érdemel bővebb tárgyalást, mert rendkívül alkalmas a krónikus betegségek, rosszindulatú daganatok kiegészítő terápiájára. A böjtnek két célja van, az egyik a test méregtelenítése, a másik a szervezet ellenálló-képességének fokozása. A méregtelenítés eszköze maga a diéta.

Reggel 8 és este 7 óra között 13 pohár vegyszermentes zöldség - és gyümölcslé javasolt az alábbiakból: sárgarépa, zöldsaláta, zöldpaprika, alma, vöröskáposzta, petrezselyemgyökér, vízizsázsa.

A leveken kívül három étkezés javallt:

Reggeli: vízben főtt zabkása, vízben párolt gyümölcsök, aszalt szilva, mazsola, szárított sárgabarack, nagy pohár frissen facsart narancslé, banán.

Az ebéd és a vacsora azonos: nagy adag nyers saláta, Hippokratész-zöldségleves, héjában sült burgonya párolt főzelékkel, friss gyümölcs.


Gerson tanácsai

• Az elfogyasztott ételnek kb. fele legyen nyers zöldség vagy gyümölcs.
• A salátákhoz adjunk csíráztatott magvakat (búza, bab, lencse stb.).
• Salátaöntetként mézet és almaecetet vagy hidegen sajtolt olajakat használjunk.
• Minden zöldséget a lehető legkevesebb vízben főzzük meg.
• Ne használjunk sót, borsot vagy más erős fűszert.
• Fűszerezzünk rozmaringgal, borsikafűvel, majoránnával.
• A cukrot, édességeket teljesen hagyjuk el, akácmézzel édesítsünk.
• Kerüljük a finomított gabonaféléket: a fehérkenyeret, a fehérlisztből készült pékárut. Helyette teljes kiőrlésű barna kenyeret, fehér rizs helyett barnarizst fogyasszunk.
• Legalább három hónapig teljesen hagyjuk el a tejterméket, azután is csak a nagyon sovány tejből készülteket fogyasszunk.
• Minden főétkezéshez igyunk egy pohár frissen centrifugált répa-almalevet.
• Ne használjunk alumínium-edényt, hanem zománcozottat vagy rozsdamentes acélt.

A böjt szerepe a fogyókúrában


Lehet-e böjttel fogyókúrázni? A válasz igen, de nem ajánlott. Ennek oka az, hogy a böjtök nagy része lényegesen kevesebb energiabevitellel jár együtt, mint amennyi optimális fogyást eredményezne, emellett a fehérjebevitel hiánya miatt a szervezet az izomzatból vonja el az értékes aminosavakat, amelynek eredményeként az alapanyagcsere üteme jelentősen csökken. Mindez ahhoz vezet, hogy a kúra befejeztével a leadott kilókat néhány nap, hét alatt visszakapjuk. Egy dolog azonban biztos: a böjt alatt leadott súly akkora pszichés lendületet eredményezhet, amely segíthet egy megfelelő diéta örömteli betartásában és az edzésprogram elkezdésében is.


szerző: Dr. Boros Szilvia

Forrás - patikatukor.hu