Egy újfajta paradicsommal kísérleteznek brit és olasz kutatók: a speciális génmódosítással előállított termékek fokozott mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, és az állatkísérletek szerint védenek a daganatok ellen is. A tudósok olyan géneket ültettek a tátikából a paradicsomba, amitől sötétlilává vált, és tele lett antioxidánssal. Az új növényt daganatra hajlamos egereken tesztelve arra jutottak, hogy a paradicsomból előállított por megnyújtotta az állatok élettartamát.

A Nature Biotechnology oldalain megismerhetjük a vizsgálatot, amelyben daganatra hajlamos egereket három csoportra osztottak: az első csoportot hagyományos táplálékkal etették, a második csoportban liofilizált normál paradicsomot adtak az állatoknak, a harmadik csoportban pedig a lila paradicsomból előállított port adták.

A vizsgálat során abban a csoportban mérték a leghosszabb élettartamokat (182 nap), amelyikben a lila paradicsom-készítményt adták az egereknek. Hagyományos diéta mellett 142 nap volt az egerek átlagos élettartama, amit normál paradicsom adásával átlagosan 146 napra lehetett növelni.

A genetikailag módosított paradicsomokban nagy mennyiségű anthocianin található, ezt a festékanyagot növények termelik, elsősorban szőlőből, szederből, áfonyából és más gyümölcsökből lehet kimutatni. Az eddigi kutatások azt mutatják, hogy az anthocianinok hatékony antioxidánsok, fogyasztásuk számos előnyős hatást gyakorolhat az egészségre: véd például a szívbetegség és a daganatok ellen is.

„Ezek az eredmények azt sugallják, hogy érdemes energiát fektetni az olyan zöldségek és gyümölcsök előállításába, amelyek fokozott mennyiségben tartalmaznak vitaminokat, antioxidánsokat és más bioaktív anyagokat” – fogalmaztak a kutatók.

Forrás - InforMed.hu